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Tecnología de esterilización para bolsas de esterilización.

A medida que los consumidores exigen cada vez más envasado y conservación de alimentos, mejorar el envasado de alimentos para prolongar el tiempo de conservación de los alimentos frescos se ha convertido en un tema importante para muchos fabricantes. En la actualidad, el empaque esterilizado asépticamente es el más popular en la industria alimentaria en el país, y su aplicación no se limita a jugos y bebidas de jugo, sino también para el empaque de leche, agua mineral y vino. Los métodos comunes de esterilización incluyen:

1. Tecnología de esterilización instantánea de temperatura ultraalta.

La esterilización instantánea a temperatura ultraalta significa que la comida se esteriliza cuando se calienta a una temperatura alta en un instante. El método de esterilización UHT puede matar completamente las esporas microbianas a una temperatura de 135 ° C, -145 ° C, y 3 segundos y 5 segundos. El método de esterilización instantánea a temperatura ultraalta se divide en un método UHT de calentamiento directo y un método UHT de calentamiento indirecto.

2, tecnología de pasteurización

La tecnología de pasteurización llena los contenedores de alimentos y envases sellados, manteniendo la temperatura por debajo de los 100 ° C durante un cierto período de tiempo, matando al contenedor de envases bacterianos. La pasteurización puede matar a la mayoría de los patógenos, pero no es suficiente para el deterioro no patógeno y la capacidad de matar, si los métodos de almacenamiento como la pasteurización se combinan para cumplir con ciertos requisitos de vida útil.

3, tecnología de esterilización óhmica

La esterilización óhmica es la entrada directa de la corriente del electrodo en un líquido que contiene partículas, utilizando las propiedades dieléctricas de los propios alimentos para convertir la energía eléctrica en calor y calentar los alimentos.

4, resistencia al calentamiento de esterilización UHT

La esterilización UHT con calentamiento por resistencia se basa en el hecho de que la mayoría de las fórmulas contienen iones de sal disueltos y una buena conductividad eléctrica. De acuerdo con la ley de Ohm, la corriente se puede calentar directamente mediante un material que fluye continuamente a través de un sistema de esterilización a temperatura ultraalta que regula la uniformidad de la conductividad del alimento en el rango de calentamiento y el tiempo de residencia del alimento en el calentador eléctrico.

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